Het Food Application Centre for Technology (FACT) is een volledig ingerichte onderzoeks- en proefomgeving van Hogeschool Van Hall Larenstein (HVHL) waar bedrijven en kennisinstellingen samen experimenten en innovatieprojecten uitvoeren op het gebied van voedingsmiddelentechnologie, met een duidelijke focus op zuivel en bakkerij. Het FACT fungeert als laagdrempelige ontmoetingsplek waar kennis wordt ontwikkeld en gedeeld, en waar nieuwe product- en procesconcepten ontstaan in nauwe samenwerking met (mkb-)bedrijven. De faciliteit wordt gebruikt voor onderwijs én praktijkgericht onderzoek, ondersteunt innovatie voor het noordelijk bedrijfsleven en stimuleert ook de ontwikkeling van start-ups.